A la residència de L'Onada Ulldecona donem molta importància a les activitats de caràcter vocacional, ja que són les que donen continuitat a les que ells han fet tota vida: cuina, jardineria, bugaderia, neteja...
En aquest cas, és una activitat de cuina. Les nostres cuineres, acompanyades d'un grup d'usuaries, han elaborat el postre del dia, compota de massana. Cal pelar la fruita, trocejar-la, afegir el sucre i coure-la a foc lent. Després la triturem i ja està. Només queda emplatar i afegir-hi un polsim de canyella.
Un postre boníssim, sa i casolà cent per cent.
22-01-2019
ULLDECONA
