La residencia L'Onada organitzem aquest any el 8è concurs popular de truites, dins del marc de les festes majors d'Ulldecona. Enguany com a novetat, vam integrar l'associació de Jovens falduts dins de l'organització, amb l'objectiu que ens ajudessin en la difusió de l'event i sense dubtes, la idea ha tingut èxit, ja que aquest any hem batut record de participació amb un total de 22 truites.
Hi havia molta varietat i treball entre les truites participants, i el jurat format per 5 cuiners de bars i restaurants del poble, ho van tenir molt complicat per donar els seus veredictes.
Com sempre, vam donar premis a la mé gustosa, més original i millor presentació. Tots els guanyadors es van emportar una safata de pastes i cava de Tradicionarius, i una placa feta amb pedra d'Ulldecona. I tots els participants es van poder emportar una safata amb pa amb tomaquet i pernil, amés de la truita per berenar al cadafal.
Estem molt contents amb el concurs d'enguany, esperem l'any que ve tenir el mateix èxit.
29-08-2018
ULLDECONA
