Molins d'oli tradicionals

Amb l'arribada del fred ens introduïm en plena temporada de l'Oliva, molta gent aquest dies va a plegar oliva per a deprés portar-la a moldre. Per aixó el nostre programa d'avuí està dedicat a l'elaboració de l'Oli d'oliva, peró ens centrarem en una elaboració artesanal en els molins de pedra. Per a parlar d'aquest tema avuí ens acompanya Ignasi Cugat, propietari del molí “Torretes” de Lligallo del Gàngil, Ignasi Cugat Melich, enginyer agrònom, i Salvador Fornós, Membre del Centre d'estudis Tirant lo Rall.
Aquest web utilitza cookies pròpies i de tercers per oferir-te una millor experiència i servei. En navegar o utilitzar els nostres serveis, aceptes l'ús que en fem. Saber més